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Frittata di spaghetti

pizza di maccheroniIngredienti per 4 persone:

  • 320 gr.di spaghetti;
  • 100 gr. di passata di pomodoro;
  • 3 cucchiai di olio extravergine di oliva;
  • 50 gr. di pecorino grattugiato;
  • Sale;
  • Pepe;
  • 4 uova.

La preparazione:

  • Cuocete la passata di pomodoro con un cucchiaio d’olio per 15 minuti, in modo che si Continua a leggere

Spaghetti con le telline

Ingredienti per 4:

  • 300 gr. spaghetti;
  • 800 gr. telline (o vongole);
  • 20 ml. olio extravergine di oliva;
  • 1 spicchio d’aglio;
  • 2 rametti prezzemolo;
  • 30 gr. sale grosso;
  • sale fino;
  • pepe.

Procedimento: