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brioche danubio

Il danubio

Ingredienti:

  • 800 g di farina;
  • 150 g di vallè;
  • 150 g di zucchero;
  • 1 cucchiaino di sale;
  • 2 uova intere;
  • 3 tuorli;
  • 1/2 bicchiere di latte;
  • 2 dadi di lievito di birra;

Per il ripieno:

  • 300 g di provola secca;
  • 300 g di prosciutto cotto.

Procedimento:

Pizza rustica.

Pizza RusticaIngredienti per 4 persone:

  • Una confezione di pasta frolla surgelata;
  • 6 UOVA;
  • 250 GR. di ricotta;
  • 150 gr. di provola;
  • 150 gr. di mozzarella;
  • 150 gr. di salame Napoli;
  • Prezzemolo tritato;
  • Sale;
  • Pepe.

Procedimento:

  • Mentre fate scongelare la pasta, preparate l’impasto con il quale imbottirete la pizza.
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